Od kilku lat jednym z utrzymujących się trendów kulinarnych jest kuchnia roślinna. Coraz więcej osób świadomie rezygnuje ze spożywania mięsa i nabiału ze względu na swoje zdrowie i los naszej planety. O kuchni bezmięsnej, wegańskiej wiemy już wiele, jednak pewna część wegan nie może także spożywać glutenu, a to już wyższa poprzeczka. Przedstawiamy kilka bezglutenowych, roślinnych inspiracji na pyszne, zimowe dni.