Przygotowaliśmy dla Was przepis na Bezglutenowy deser w zaskakującym wydaniu z napojem sojowym, ryżem oraz.. pietruszką! Jest delikatny, lekki i z pewnością sprawdzi się jako deser na ciepły, letni dzień. Smacznego!
Składniki:
- 2 szklanki bezglutenowego waniliowego napoju sojowego o smaku waniliowym marki Ocelio
- 2 szklanki korzenia pietruszki
- 2 - 3 łyżki cukru lub ksylitolu
- 1,5 szklanki ugotowanego ryżu białego
- 1 łyżka posiekanej świeżej mięty
- świeże owoce do dekoracji
Metoda:
- Korzeń pietruszki obieramy kroimy w mniejsze kawałki i gotujemy w napoju sojowym z cukrem do momentu aż będzie zupełnie miękki.
- Ugotowaną pietruszkę blendujemy razem z ugotowanym ryżem na gładką masę. Jeśli pudding jest za gęsty dodajemy więcej napoju sojowego.
- Na koniec dodajemy posiekaną miętę, przekładamy do naczynek i posypujemy świeżymi owocami.