Strączkowe (może zawierać gluten)

Do najstarszych artykułów żywnościowych wykorzystywanych przez człowieka należą nasiona roślin bobowatych, do których zalicza się m.in. fasolę, groch, ciecierzycę, soję oraz soczewicę. Produkty strączkowe i zbożowe, które oferujemy w sklepie internetowym Ocelio, mogą stanowić idealną propozycję dla osób przebywających na diecie wegańskiej oraz wegetariańskiej. Sprawdzą się także w przypadku wszystkich tych, którzy chcą zmniejszyć spożycie mięsa na rzecz produktów roślinnych.

Produkty strączkowe – wysoka zawartość białka i błonnika

Najpopularniejszymi przedstawicielami roślin strączkowych są: fasola, groch, ciecierzyca oraz bób. Do znanych produktów należy też fasola szparagowa oraz groszek cukrowy. Dzięki wysokiej zawartości łatwo przyswajalnych protein mogą stanowić dobrą alternatywę dla żywności pochodzenia zbożowego i zwierzęcego. Znajdującego się w ich składzie białko jest bogate w podstawowe aminokwasy takie jak metionina, lizyna, tryptofan. Ponadto rośliny strączkowe zawierają sporą ilość błonnika pokarmowego, który wspiera prawidłowy przebieg procesów trawiennych. Ze względu na niski indeks glikemiczny tego typu żywność jest polecana także osobom, które powinny kontrolować poziom cukru we krwi.

Jakie produkty strączkowe i zbożowe mamy w asortymencie?

Nasiona roślin strączkowych poza białkiem i błonnikiem stanowią cenne źródło węglowodanów, witamin z grupy B oraz składników mineralnych takich jak selen, potas, cynk, żelazo, wapń. Produkty, które proponuje sklep Ocelio, to przede wszystkim fasola, groch łuskany, a także soczewica. Wszystkie mają szerokie zastosowanie w kuchni. Można z nich przygotować pyszny jarski obiad, wegetariańską sałatkę, a nawet wegański deser pozwalający spróbować słodkości w zupełnie nowym wydaniu. W asortymencie przygotowaliśmy też zdrowe przekąski idealne dla osób uczulonych na gluten i nie tylko. Bezglutenowe chipsy z ciecierzycy lub z soczewicy są smaczne, a przy tym bardzo pożywne. Możesz je serwować z sosem jogurtowo-czosnkowym lub z hummusem.

Zdrowe produkty strączkowe – idealny dodatek do codziennej diety

Wprowadzenie do jadłospisu nasion roślin strączkowych stanowiących naturalne źródło białka roślinnego to dobry krok w stronę profilaktyki schorzeń układu sercowo-naczyniowego, cukrzycy, otyłości oraz chorób nowotworowych. Dostępne w naszym sklepie produkty to prosty sposób na urozmaicenie codziennej diety, a także na wzbogacenie jej w niezbędne mikro- i makroelementy.

Jeśli do tej pory strączki nie były obecne w Twoim menu, zacznij od ich stopniowego wprowadzania. Dodaj łyżkę grochu do zupy, posmaruj kanapkę pastą z fasoli, przygotuj deser na bazie ciecierzycy. W sklepie Ocelio znajdziesz wszystkie niezbędne artykuły, które pomogą Ci w ograniczeniu spożycia produktów zbożowych i zwierzęcych na rzecz żywności pochodzenia roślinnego.