Tortelloni w sosie śmietanowym ze szpinakiem to przepis na szybki, elegancki obiad. Tortelloni Ocelio z mięsem w aksamitnym sosie ze świeżym szpinakiem i suszonymi pomidorami zachwyci nawet najbardziej wymagających. Prosty przepis na wyjątkowe danie!
Składniki:
- 1 opakowanie tortelloni z mięsem Ocelio
- 150 ml śmietanki 30%
- 150 g szpinaku baby
- 1 średnia szalotka
- 2 ząbki czosnku
- 50 g suszonych pomidorów z zalewy
- listki bazylii do dekoracji
- 1 łyżka oliwy
- gałka muszkatołowa, szczypta
- sól, pieprz, do smaku
Sposób przygotowania:
- Tortelloni ugotuj według instrukcji na opakowaniu (możesz skrócić czas gotowania o połowę, tortelloni dojdzie w sosie śmietanowym)
- Na patelni rozgrzej oliwę i wrzuć na nią drobno posiekaną szalotkę. Smaż 3-4 minuty, a następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i liście szpinaku. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową i smaż 1-2 minuty.
- Po tym czasie wlej na patelnię śmietankę i gotuj 1-2 minuty. Dodaj posiekane suszone pomidory i tortelloni.
- Całość zamieszaj, zagotuj i zdejmij z ognia.