Placki ziemniaczane to jedno z tych dań, do których wraca się zawsze - złociste, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Dzięki mieszance do wyrobu placków ziemniaczanych Ocelio ich przygotowanie jest ekspresowe i nie wymaga tarcia ziemniaków ani ociekania nadmiaru wody. Wystarczą trzy składniki: mieszanka, jajko i woda. Podane z jogurtem greckim smakują rewelacyjnie, a jeśli lubicie słodszą wersję - posypcie cukrem trzcinowym. Prosty przepis na szybki obiad lub kolację, który sprawdzi się też u osób na diecie bezglutenowej.
Ilość: 2 porcje
Składniki:
- 400 g mieszanki do wyrobu placków ziemniaczanych Ocelio
- 1 jajko
- 500 ml wody
- olej do smażenia
- 200 g jogurtu greckiego
- opcjonalnie cukier trzcinowy do podania
Metoda:
- Do dużej miski wsyp mieszankę do wyrobu placków ziemniaczanych. Dodaj jajko oraz wodę, a następnie dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Odstaw przygotowane ciasto na kilka minut, aby składniki dobrze się połączyły i masa lekko zgęstniała. - Na patelni rozgrzej olej. Nakładaj porcje ciasta i smaż placki na średnim ogniu z obu stron, aż będą złociste i chrupiące.
- Usmażone placki odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
- Podawaj gorące z jogurtem greckim. Opcjonalnie posyp cukrem trzcinowym.