Bezglutenowy comfort food może być równie pyszny co tradycyjny! Nasze gnocchi ryżowe Ocelio w kremowym sosie śmietanowym ze świeżym szpinakiem to dowód na to, że dieta bezglutenowa nie oznacza rezygnacji ze smakowitych dań. Ten przepis zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Składniki:
- 1 opakowanie gnocchi ryżowego Ocelio
- 200 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki startego parmezanu
- 200 g świeżego szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- 1 średnia cebula
- listki bazylii do podania
- sól, pieprz do smaku
Metoda:
- Gnocchi ugotuj w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedź i odstaw na bok.
- W międzyczasie posiekaj cebulę i czosnek.Na patelni rozpuść masło, dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez chwilę, aż zacznie pachnieć. Dodaj świeży szpinak, smaż, aż zwiędnie. Wlej śmietankę, dopraw solą i pieprzem, gotuj na małym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje.
- Do sosu dodaj ugotowane gnocchi, dokładnie wymieszaj, podgrzej przez chwilę.
- Podawaj posypane startym parmezanem listkami bazylii.