Lekkie jak chmurka, słodkie i idealne na delikatną przekąskę do kawy lub herbaty – takie właśnie są nasze bezy z cukrem trzcinowym BIO Ocelio!
Składniki:
- 4 białka jajek (schłodzone)
- 1 łyżeczka octu winnego lub jabłkowego
- 150g - 200g cukru trzcinowego Ocelio BIO
Metoda:
1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 150st C.
2. Jajka ubić w mikserze na sztywną pianę. Zmniejszyć obroty dodać ocet i małymi partiami dodawać cukier. Najlepiej łyżka po łyżce.
3. Bezy nakładać na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika na około godzinę. Jeśli po godzinie nie będą suche zmniejszyć temperaturę do 130st C i suszyć kolejne 20 minut.
Smacznego!